Alimentation
De Franstalige neemt terug de controle over zijn bord!
-
«Ik was de echte smaak van tomaten vergeten!»
-
De Franstaligen geven de voorkeur aan eenvoud en authenticiteit in hun voeding.
Deze behoefte aan eenvoud en natuurlijkheid komt tot uiting in alle gebieden van sociaal gedrag en natuurlijk in voedselconsumptie.
Authenticiteit komt voort uit de samenstelling van voedingsproducten, maar ook uit de manieren van voedselproductie. 38% pleit voor voeding die wordt geproduceerd met respect voor producenten en werknemers.
Dit is een krachtige trend, vandaag wil men beter eten. Voor de smaak, voor zichzelf, voor de planeet ook, door te vragen om ethischere en respectvollere praktijken met betrekking tot het leven.
Er is bewustwording van de noodzaak van een gevarieerdere, evenwichtigere voedselmix, om gezondheids- en milieuredenen. Franstaligen staan open voor meer plantaardig voedsel in hun dieet.
-
-
Kansen voor adverteerders:
De Franstaligen willen beter eten en tegelijkertijd blijven genieten. Ze willen terugkeren naar gezond voedsel dat smaakvol, betaalbaar en geproduceerd is met respect, eenvoud en authenticiteit.
Korte ketens, zelfpluk van fruit en groenten, kooklessen en gemeenschappelijke moestuinen zijn allemaal initiatieven waarmee Franstaligen weer controle krijgen over hun voeding.
Concrete toezeggingen voor duurzaam en respectvol voedsel zijn nodig om aan de verwachtingen van Franstaligen te voldoen: verbetering van productiemethoden, optimalisatie van distributiekanalen, samenwerking en ondersteuning van lokale producenten, keurmerken, burgerbetrokkenheid bij een producentenwinkel, …